術(shù)業(yè)有專攻——霍氏機械,熱加工設(shè)備,品質(zhì)制造
炒醬鍋之所以能獲得“炒醬法寶”這一美稱，必然有它的獨特魅力，炒醬鍋在醬料發(fā)展歷程中可謂是發(fā)揮了重大作用，它舍棄了傳統(tǒng)的醬料加工方式，以干凈衛(wèi)生的自動化、標準化、批量化生產(chǎn)模式深得人心。
一、炒醬料不糊鍋不粘鍋。
二、行星攪拌方式，模擬人工翻炒，攪拌器與鍋內(nèi)充分接觸，醬料攪拌均勻。
三、超大容量，炒制時間短，節(jié)省人工的同時提高生產(chǎn)效率。
四、智能控溫系統(tǒng)，感應(yīng)精準，可根據(jù)不同醬料屬性設(shè)置炒制時間、炒制溫度、炒制轉(zhuǎn)速等。